zondag 26 maart 2023

Appelflapjes

 

Met vers bladerdeeg en goed bewaarde goudreinetten maakte ik in een handomdraai kleine appelflapjes. Als ze nog een beetje warm zijn en super knapperig zijn ze het allerlekkerst.

Oven op 200 graden 

Vers bladerdeeg van bijvoorbeeld Aldi

3 appels

3 eetlepels suiker

Flinke theelepel kaneel

Bladerdeeg in vierkantjes snijden. Appelvulling er op leggen. Dubbelvouwen. Met losgeklopt ei besmeren. En 20 minuten in de oven bakken. Even laten afkoelen, op een mooi bord leggen. En voila, je lekkerste hapje bij de koffie op de zondag. 

Knorretje: ‘Hoe spel je liefde?’ Poeh: ‘Dat spel je niet, dat voel je.’


maandag 5 september 2022

Still going strong



5 september en de buitenthermometer zegt 31 graden. Zolang de nachten en de ochtenden lekker fris zijn is het wel vol te houden. Maar deze temperaturen horen in mijn beleving bij vakanties en dan is hard werken toch wel moeizaam in de middag. Vanochtend voor 8 uur had ik het raam van de woonkamer al gewassen en de citroengeraniums flink teruggeknipt en alle scheuten die eraf gingen heb ik op een vaas gezet in de hoop dat ze gaan wortelen.

Daarna ben ik met mijn onderzoek Oude Testament verder gegaan over de aardbeving in Amos, daar gaan toch de nodige uurtjes inzitten en zal ik de avonden ook tijd moeten gaan inruimen wil ik alles gedaan hebben voor de presentatie van volgende week maandag.

Bij mijn vertrouwde stalletje aan de weg heb ik jamfruit gehaald, frambozen, bramen en pruimen. Een kilo frambozen werden al gauw 9 jampotjes vol. Wat ruikt dat fruit heerlijk als het kookt. Ik heb het basisrecept gebruikt met de verhouding 1:1. Dus 1 kilo frambozen betekent 1 kilo geleisuiker. Van de bramen had ik wat minder (waren ook veel duurder), 300 gram bramen is 300 gram geleisuiker en daar kwamen 3 jampotjes van. O en een scheut citroensap niet vergeten. Waarom weet ik niet meer, maar het schijnt belangrijk te zijn. Zowel de potjes, deksels als de jam koken. Ik heb 5 minuten aangehouden maar dat zullen er denk ik wel meer geweest zijn. Toen de hete jam in de hete potjes gedaan, op de kop gezet en na een half uur weer omgedraaid. Best spannend weer, maar vorig jaar is het goed gegaan, we zijn nog bezig met de voorraad van vorig jaar, er staan nog een paar aardbeienjammetjes. De potjes zijn op en ik heb nog pruimen en rode bessen, dus deze week bij Welkoop en Xenos nog wat potjes scoren maar ook de etiketten niet vergeten.





En wat het opruimen betreft tel ik vandaag de vensterbank mee, ik heb daar een plantenkasje weggehaald, de planten opgeschoond en een stapel tijdschriften weggehaald. En gisteren heb ik m'n nachtkastje opgeruimd en ontstoft. De vele boeken die eromheen lagen zijn naar de zolder. En verder heb ik m'n sokkenla opgeruimd. Al met al weer wat weggedaan, dit keer sokken en boeken.



woensdag 31 augustus 2022

Hoeveel gaat er in 1 kastje?

 Nou heel veel. Zo'n 20 jaar geleden kocht ik een kastje met 6 vakjes bij de Ikea. Ideaal voor de kinderkamer om speelgoed in op te bergen maar kon zelfs als poppenhuis gebruikt worden vanwege de doorgangen tussen de planken. Het heeft alle functies gehad in de 20 jaar. De laatste jaren staat het bij Kirsten en herbergt het haar huiswerk, tekeningen, tekenspullen, make-up, speelgoed, en wat al niet meer. Bommetje vol. Ik heb vandaag alles eruit gehaald. Ik dacht dit klusje in een uurtje te doen maar dat werd een halve dag. Ik heb het van de plek gehaald, gestofzuigd en gedweild en alle spullen op het grote bed uitgestald waar het grote sorteren begon. We hadden een boodschappenkrat vol afval, de woordenboeken zijn verhuisd en alles ligt weer gesorteerd in het kastje. Een heerlijke verzameling aan teken- en verfspullen en een paar dierbare herinneringen. Het was het die halve dag waard.



maandag 29 augustus 2022

Drie keer is scheepsrecht

 De zomervakantie is voorbij en dat is te zien in huis. Had ik het de laatste tijd aardig onder controle het is nu duidelijk dat er gekampeerd is zowel met de grote als met de kleine uitrusting. En dat ik een half jaar twee huishoudens draaide (die van mijn moeder erbij) heeft z'n sporen ook nagelaten. We gaan weer eens opruimen. Kastje per dag, laatje per dag, uurtje per dag. Het is me om het even, ik begin met de zones die me aanvallen. Gisteren ben ik op zolder begonnen, ik moest wat studieboeken hebben voor het nieuwe semester en om bij de boekenkast te komen moest ik wat UFO's opzij zetten. Een ervan is naar beneden gegaan en ga ik uithalen en opnieuw beginnen. Het gaat om een wollen trui. Ik heb getwijfeld of ik de wol niet meteen naar de kringloop zou brengen want ik ben twee keer aan die trui begonnen maar ik geef hem nog een derde kans, want het is wel hele goede wol. Drie keer is scheepsrecht.

Vandaag had ik mijn eerste colleges van het tweede masterjaar online, dus dat scheelde reistijd. De treinen staken in het midden van het land en we hebben al eerder geleerd dat lessen prima online kunnen. Dus verder opruimen. Ik heb de legplanken van mijn kledingkast aangepakt, dat zijn 5 planken. Alles, echt alles lag door elkaar. Ik heb nu twee vuilniszakken klaarstaan voor de kledingbak en een halve voor de kliko. En de stapels zijn weer gesorteerd en netjes. Morgen ga ik werken eens kijken of ik 's avonds nog een beetje puf heb voor een hoekje ofzo in huis.

Op naald 10, je zou toch zeggen dat moet toch lukken ;-)

Wetenschap is georganiseerde kennis. Wijsheid is georganiseerd leven.
~Immanuel Kant~


woensdag 17 augustus 2022

That’s a memoir

 Het Magdalena Mysterie, Kathleen McGowan



Dit boek noem ik een memoir omdat er delen uit het evangelie van Maria Magdalena zijn opgenomen. Een spannende roman gebaseerd op waarheid en hypotheses. De echte waarheid zal niet makkelijk te achterhalen zijn, maar McGowan heeft wel degelijk onderzoek gedaan alvorens er een roman van te schrijven. Ik vind het een geslaagd boek. Mijn beeld van Maria Magdalena is alweer positief bijgesteld.

Het gaat om familielijnen ontstaan uit de kinderen van Johannes de Doper en de kinderen van Jezus. Het vraagt om verder kijken dan de bijbel. Maar er is nou eenmaal meer geschreven dan alleen de bijbelboeken en het was een groepje mensen dat heeft besloten welke boeken er wel en niet in zouden worden opgenomen. Mijn advies is om altijd kritisch te blijven op leesvoer, niet alles is meteen letterlijk waar of letterlijk onzin. Het boek laat zich in ieder geval lekker lezen.

based on a real person

 Niemand zo aardig als hij deel I, Harry Bannink en Enschede,van Ton, Ouwehand



Ouwehand kan er maar niet overuit dat er een lullig straatje naar Harry Bannink is vernoemd, terwijl er een aantal belangrijke zaken in Enschede steeds opnieuw naar Willem Wilmink vernoemd zijn. Niet dat Wilmink niet belangrijk zou zijn, integendeel! Maar Bannink en Wilmink zijn allebei reuze belangrijk geweest voor de Nederlandse cultuur dus horen beiden evenveel aandacht te krijgen. Terwijl Ouwehand zijn frustraties wegschrijft geeft hij een mooi beeld van Bannink en zijn tijdgenoten. 

Ook voor mij is Bannink heel belangrijk geweest. Ik ken hem vooral van de Film van Ome Willem. Ik denk wel dat ik alle afleveringen gezien heb. 

maandag 21 maart 2022

On audiobook read by the author

 Time Bender van Tijn Touber

Tijn volg ik ruim een jaar op YouTube. Elke dag een korte overdenking en wekelijks een of meerdere meditaties door hem of door Binkie. Hele lieve mensen die veel rust uitstralen. Tijn vertelt plezierig en ik mocht graag naar zijn eigen ebook/luisterboek luisteren. Het is een autobiografisch verhaal waarin Tijn uitzonderlijke mensen ontmoet en meditaties beleeft. Hij ontmoet Time Bender, een geheimzinnige verteller die al eeuwen op aarde is, die ook vertelt over buitenaardse beschavingen die al eeuwen op aarde zijn en zelfs overheersen. De mensheid is aan het veranderen. Er zijn veel gelijkenissen met actuele gebeurtenissen, vaak ook ongeloofwaardig. Maar wel heel erg interessant om te lezen of te luisteren, vooral dat laatste is aan te bevelen.



Soms bereik je de top van de ladder, maar staat hij tegen de verkeerde muur ~Tijn Touber~

woensdag 2 maart 2022

More than 20 years old


Het malle ding van bobbistiek
Leonie Kooiker en Carl Hollander
Bobbie is uitvinder.
Hij was van plan verdwijnpasta uit te vinden, maar het werd wat anders: bobbistiek. Dat is een kleiachtig spul, waar Bobbie met zijn broer Albert een bootje van maakt. Als het bootje mislukt, maken ze er een soort vliegtuig van, in de vorm van een ei.
Eerst kunnen ze met het ei alleen maar van het dak af zweven. Maar als ze een motor hebben gebouwd, kunnen ze er een heel eind mee vliegen. Ze vliegen naar de hoge bomen en ontmoeten daar een wonderlijk mannetje...





Dit boek werd bekroond met de Gouden Griffel in 1971!

bron: www.kinderboeken.nl

Ik heb het boek als kind nooit gelezen. Ik kende het wel. Het zijn vooral de tekeningen van Carl Hollander die het zo speciaal maken. En Leonie Kooiker heeft het verhaal echt zo verteld zoals wij dat als kinderen beleefd zouden kunnen hebben. Zelfs het huis dat Carl Hollander getekend heeft lijkt op het huis waar ik destijds als kind heb gewoond. Het was een plezier om het boek alsnog te lezen.



~Het ei lag op het dak. De jongens hadden het doodgewoon aan een katrol op het platte gedeelte van het dak gehesen, op een dag die geschikt was om zoiets te doen. Op een dag namelijk dat hun moeder niet thuis was.~ uit: Het malle ding van bobbistiek, Leonie Kooiker.

dinsdag 1 februari 2022

That's a coming of age story

Eigenlijk wilde ik dit boek als een woord titel inzetten. Maar het levensverhaal van de auteur komt in dit boek voorbij. Ze erft samen met haar broer een secretaire en daarin bevinden zich allerlei jeugdherinneringen. In eerste instantie leek ik wat dingen te herkennen omdat ze maar weinig scheelt met mijn leeftijd. Maar Ierland en Schotland wijken toch wel af. Bovendien hadden haar ouders een heel ander karakter dan mijn ouders. Al had mijn moeder ook viel liever gehad dat ik op het dorp een baantje bij de supermarkt had gehad dan dat ik was gaan studeren. Maar mijn studie was maar 30 km verderop en ik bleef thuis wonen. Ik vond het leven van de auteur best zwaar maar toch bleef ik luisteren want ze heeft het wel goed en boeiend beschreven. Helaas is ze zelf inmiddels overleden.

Motherwell, Deborah Orr

Een belangrijk studieonderdeel van de jeugd zou eenzaamheid moeten zijn; omdat het een bron van geluk is, van gemoedsrust ~~A. Schoppenhauer


woensdag 26 januari 2022

read about current events

Dat werd het boek "Lente in de kerk" van René van Loon. Voor mijn werkstuk over pioniersplekken had ik meer literatuur nodig. Ik vond dit boek goed bruikbaar, makkelijk geschreven om in een paar dagen uit te hebben (de snelle lezers kunnen dit in 1 dag), met veel verwijzingen naar verschillende soorten pioniersplekken in Nederland. Er wordt ook gesproken over de bakermat in Engeland. Goed om te lezen als je je kerk wilt opfrissen. Een praktisch boek voor een praktisch vak. Het werkstuk voor praktische theologie is inmiddels ook de deur uit.

Zolang de aarde bestaat, zal er een tijd zijn om te zaaien en een tijd om te oogsten, zal er koude zijn en hitte, zomer en winter, dag en nacht-nooit komt daar een einde aan ~Genesis 8 vers 22