Appelflapjes

 

Met vers bladerdeeg en goed bewaarde goudreinetten maakte ik in een handomdraai kleine appelflapjes. Als ze nog een beetje warm zijn en super knapperig zijn ze het allerlekkerst.

Oven op 200 graden 

Vers bladerdeeg van bijvoorbeeld Aldi

3 appels

3 eetlepels suiker

Flinke theelepel kaneel

Bladerdeeg in vierkantjes snijden. Appelvulling er op leggen. Dubbelvouwen. Met losgeklopt ei besmeren. En 20 minuten in de oven bakken. Even laten afkoelen, op een mooi bord leggen. En voila, je lekkerste hapje bij de koffie op de zondag. 

Knorretje: ‘Hoe spel je liefde?’ Poeh: ‘Dat spel je niet, dat voel je.’

Still going strong

5 september en de buitenthermometer zegt 31 graden. Zolang de nachten en de ochtenden lekker fris zijn is het wel vol te houden. Maar deze temperaturen horen in mijn beleving bij vakanties en dan is hard werken toch wel moeizaam in de middag. Vanochtend voor 8 uur had ik het raam van de woonkamer al gewassen en de citroengeraniums flink teruggeknipt en alle scheuten die eraf gingen heb ik op een vaas gezet in de hoop dat ze gaan wortelen.

Daarna ben ik met mijn onderzoek Oude Testament verder gegaan over de aardbeving in Amos, daar gaan toch de nodige uurtjes inzitten en zal ik de avonden ook tijd moeten gaan inruimen wil ik alles gedaan hebben voor de presentatie van volgende week maandag.

Bij mijn vertrouwde stalletje aan de weg heb ik jamfruit gehaald, frambozen, bramen en pruimen. Een kilo frambozen werden al gauw 9 jampotjes vol. Wat ruikt dat fruit heerlijk als het kookt. Ik heb het basisrecept gebruikt met de verhouding 1:1. Dus 1 kilo frambozen betekent 1 kilo geleisuiker. Van de bramen had ik wat minder (waren ook veel duurder), 300 gram bramen is 300 gram geleisuiker en daar kwamen 3 jampotjes van. O en een scheut citroensap niet vergeten. Waarom weet ik niet meer, maar het schijnt belangrijk te zijn. Zowel de potjes, deksels als de jam koken. Ik heb 5 minuten aangehouden maar dat zullen er denk ik wel meer geweest zijn. Toen de hete jam in de hete potjes gedaan, op de kop gezet en na een half uur weer omgedraaid. Best spannend weer, maar vorig jaar is het goed gegaan, we zijn nog bezig met de voorraad van vorig jaar, er staan nog een paar aardbeienjammetjes. De potjes zijn op en ik heb nog pruimen en rode bessen, dus deze week bij Welkoop en Xenos nog wat potjes scoren maar ook de etiketten niet vergeten.

En wat het opruimen betreft tel ik vandaag de vensterbank mee, ik heb daar een plantenkasje weggehaald, de planten opgeschoond en een stapel tijdschriften weggehaald. En gisteren heb ik m'n nachtkastje opgeruimd en ontstoft. De vele boeken die eromheen lagen zijn naar de zolder. En verder heb ik m'n sokkenla opgeruimd. Al met al weer wat weggedaan, dit keer sokken en boeken.

Hoeveel gaat er in 1 kastje?

 Nou heel veel. Zo'n 20 jaar geleden kocht ik een kastje met 6 vakjes bij de Ikea. Ideaal voor de kinderkamer om speelgoed in op te bergen maar kon zelfs als poppenhuis gebruikt worden vanwege de doorgangen tussen de planken. Het heeft alle functies gehad in de 20 jaar. De laatste jaren staat het bij Kirsten en herbergt het haar huiswerk, tekeningen, tekenspullen, make-up, speelgoed, en wat al niet meer. Bommetje vol. Ik heb vandaag alles eruit gehaald. Ik dacht dit klusje in een uurtje te doen maar dat werd een halve dag. Ik heb het van de plek gehaald, gestofzuigd en gedweild en alle spullen op het grote bed uitgestald waar het grote sorteren begon. We hadden een boodschappenkrat vol afval, de woordenboeken zijn verhuisd en alles ligt weer gesorteerd in het kastje. Een heerlijke verzameling aan teken- en verfspullen en een paar dierbare herinneringen. Het was het die halve dag waard.

De eerste sneeuw van 2021 en lekker opruimen

Het 365-opruimen houd ik goed vol. Ik kom planken, kastjes en laatjes tegen die ik al veel eerder georganiseerd had, maar waaraan je kunt zien dat het dagelijks en niet door één maar door vier mensen wordt gebruikt. Dat opruimen doe ik bij voorkeur al luisterend naar een luisterboek, maar ik merk nu dat het erover schrijven niet gecombineerd kan worden met een luisterboek, haha. Dan maar een mooi stukje muziek.

De badkamer ziet er inmiddels uit om door een ringetje te halen.

Er is al heel wat servies kapot gevallen in de loop van de jaren, maar deze houden we toch al een aardig tijdje compleet

Inmaken doe ik sinds mijn studie niet meer, de lege bakjes van de aan-huis restaurants heb ik bij het plastic afval gedaan. Echt hoor, je hebt het niet nodig als je zelf ook al bakjes hebt.

Deze haalde ik net achter uit de diepe kast op de overloop. Als dat daar blijft liggen wordt het zeker niet gebruikt. Deze zijn inmiddels verhuisd naar de keuken.

Ik heb toch heel wat weggedaan ook al ben ik begonnen bij de ruimtes die dagelijks gebruikt worden. Vandaag is er een stapel zomerkleding van mij weggedaan. Die had ik vorig jaar niet gedragen terwijl we toch een heuse zomer hadden. Ik heb een enorme stapel Knippies weggedaan, ik kon er helaas ook niemand een plezier meedoen, dus ligt het nu in de papiercontainer. 

En zo viel gisteren de eerste sneeuw van het jaar. Dochterlief had wel zin in een avondwandeling door de sneeuw. Ik miste helaas een stoeprandje en buitelde door de sneeuw. Helaas wel op m'n goeie knie. Die is nu niet meer de beste :-(

Het was fijn om al die vrolijke kindergeluiden te horen die eindelijk weer even naar buiten konden voor een hoop plezier. Maar goed dat we nog even geen avondklok hadden want vanochtend was alles weer weggespoeld. 

De kunst van te leven is thuis te zijn alsof men op reis is.

Godfried Bomans.

 

Vakantie versus Lockdown

Wat is het verschil? Het maakt toch wel uit of je je kerstvakantie in de lockdown viert of moet werken tijdens de lockdown. Alhoewel? Ik heb de uitbundige kerstviering wel gemist. Ook al benaderden we nu de soberheid van de stal al iets beter. Ik hoefde vandaag zelf nog niet aan het werk, maar ik merkte genoeg op afstand en regelde wel van alles mee. Dochter had vandaag nog vrij. Hoe dat morgen moet? Gelukkig hebben we een stevige WiFi, zolang we niet op zolder hoeven te werken en heeft iedereen een device. Een ongekende luxe! Ik zou vandaag mijn werkstuk moraaltheologie opsturen maar iets houdt mij nog steeds tegen. Je zou zeggen, het ligt al twee weken afgerond te liggen zijn. Nee, ik heb de moed niet. Dan maar verder met mijn 365 taak die ik combineer met mijn huishoudelijke taken. Deze week staat de keuken op het programma om te poetsen van de app van slim huishouden. Ik volgde eerst het Basisschema Plus. Maar nu ik geen colleges meer volg ben ik overgegaan op het maandschema, die is intensiever. En het blijkt ook wel nodig, ik kom heel wat plaatsen tegen in huis waar flink geboend kan worden. Het opruimen combineerde ik vandaag met de poetsklus in de keuken en ik heb de bovenkant van de kast aangepakt. 

De petroleumstellen van de kringloop, de plantjes van mijn vader en de enorme weckketel die ik niet weg wil doen.

Ik heb niet veel hoeven weggooien want het is geen hotspot, maar ik vond er wel een zak oude paaseitjes en een opengemaakt zakje kattensnoepjes, maar die was al langer geleden opengemaakt, dus dat doen we Poes niet aan. Wel weer lekker opgefrist en dat alles met mijn luisterboek aan. 

O ja, gisteren heb ik ook opgeruimd. Er lagen twee reistassen op de overloop. Die heb ik helemaal leeggemaakt en alles gesorteerd. Het waren vooral toilet- en ehbo-spullen, die konden naar de opgeruimde badkamerkastjes en er kon nog wat naar mijn kampeeruitrusting. De tassen liggen weer opgevouwen in de kast. 

Rest mij  nu alleen de wandeling nog. Mmmm, ik wou naar de Romeinse afgraving maar doe dat  toch maar niet in het donker. Het wordt een 45 minuten tocht door het Oude Dorp. Ik denk na het avondeten want ik hoef vanavond nog niet te helpen met huiswerk ;-)

Gisteren ben ik ook wezen wandelen. Bij Rhijnauwen in Bunnik. Ik wilde de drukte voor zijn en was er om 9.00 uur al. Er waren echter nog veel meer wandelaars die de drukte voor wilden zijn ;-)

Huis Rhijnauwen

Hofstede Rhijnauwen

Poortgebouw met duiventoren

Badende ganzen. Ik vroeg mij serieus af of watervogels een bad nodig hebben.

Waar was ik?

Drie jaar geleden gepost? Ik weet zelfs niet meer hoe ik mijn gegevens moet wijzigen want mijn kinderen zijn ook steeds ouder geworden. Er is veel veranderd maar ook nog veel hetzelfde gebleven. Ik ben nog steeds moeder van thuiswonende kinderen 😄, nog steeds echtgenote en juf. Ik ben nog steeds aan het schatgraven, muziek aan het luisteren, lezen, knutselen. Maar ik ben daarnaast ook weer student geworden. Ik ben nu tweedejaars theologiestudent. Ik heb net gehoord dat ik geslaagd ben voor Grieks. Dat was een hele kluif van anderhalf jaar, maar dat kan ik afsluiten. Daar wil ik best nog meer over gaan schrijven in de toekomst, want het is echt heel erg leuk. Veel, soms zwaar, maar vooral...leuk!
Ik heb m'n naaimachine ook weer tevoorschijn getoverd. Ik vond op Facebook een naaichallenge. Na twee haakchallenges met twee onaffe, de UFO's, dekens vond ik het nu tijd worden om te naaien. En zo kwam ik erbij om mijn blog weer te ontstoffen en mijn projecten hier te plaatsen Ik kom zelf tenslotte allemaal leuke inspiraties tegen op andere blogs. Ik leer zelfs de kneepjes van het vak via verschillende blog's.
Behalve leuke dingen gebeuren er ook nare dingen. Mijn schooltje brandde af op oudejaarsavond. Inmiddels zijn we verhuisd en al weer op orde. Maar je wil niet weten hoe de weg daarnaar toe was. Mensen zeggen wel eens: Brand is erger. Nou inderdaad!
Maar het ergste is nog dat ik eind 2016 mijn trouwste leesfan ben verloren. Mijn papa overleed. Op respectabele leeftijd, dat wel. Maar het gemis is er niet minder om. De foto's die ik plaatste bewerkte hij op zijn computer en als ik op bezoek kwam stond er weer een mooie foto van een van mijn kinderen in de woonkamer te prijken die hij van mijn blog haalde of die ik gemaild had. De laatste foto die hij uitgeprint had heeft nog heel lang bij mijn moeder op de piano gestaan. Geen verversing meer. Het zal wel nooit wennen.
Ik ben bijna twee jaar geleden met mijn dochter het Pieterpad begonnen. Tjonge, waar haal ik de tijd vandaan? Ik weet het eerlijk gezegd ook niet, ik ben ook vaak enorm moe omdat ik mijn leven wel twee keer leef lijkt het wel.
Tot zover in het kort de stand van zaken. Ik ga kijken hoe ik in de zijlijn mijn gegevens weer up to date krijg. En ik ga morgen bij daglicht foto's maken van mijn creaties. Wordt toch mooier dan 's avonds. Nou, oké dan, sneak preview:

Naai-atelier "Nonchalance".

En kun je niet wachten op mijn aandeel van uitleg, kijk dan hier: 

https://www.facebook.com/groups/52weeksewingchallenge/ 

water naar de zee dragen

zo ervaar ik het huishouden. Hoe komt het toch dat het bij andere mensen altijd opgeruimd en schoon is? Als ik de kamer heb opgeruimd zie je daar 's avonds al helemaal niks meer van. Ik volg al jaren "het gezellige huishoudclubje" van Marianneke. Ik heb lijsten op de keukendeur gehad met voor iedere dag een huishoudtaak die ik qua taken altijd wel verdeelde over de dagen die ik tot mijn beschikking had. Na een lange werkdag ga ik niet nog eens de ramen van binnen en van buiten lappen, maar de lichtschakelaars en deurknoppen afnemen dat kan dan weer wel (alhoewel...). Maar voor mij wel een handig hulpmiddel want ik woon met 3 enorme rommelkonten samen en dan zie je door de bomen het bos niet meer en zo'n huishoudlijst is voor mij dan een prima kapmes. Marianneke heeft nog veel meer clubjes. Gisteren ontdekte ik deze: http://hulpinhethuishouden.clubs.nl/ Werkt eigenlijk hetzelfde maar net even anders. Veranderen van spijs doet eten. Maar ook nu de taken aanpassen aan de dag. Gisteren stond koelkast en diepvries schoonmaken op het programma, na een dag voor de klas staan en vergaderen heb je daar geen zin in. Dus heb ik dat vanochtend gedaan en klaar! En  op het programma voor vandaag staat stofzuigen en dweilen onder de koelkast en laten wij nou een inbouw hebben. Dus dat kwam weer mooi uit.

De koelkast is klaar voor alle feestdagen, want behalve kerst en oud en nieuw vieren we hier ook een verjaardag van een meisje dat alweer 8 wordt en ook nog eens vlak voor haar verjaardag mag afzwemmen. Dat vraagt om zelfgebakken taart!

stoel in de metamorfose

Wij hebben een ouderwetse zit in de woonkamer. Ja, wie niet? Een 3 zitsbank en twee (eigenlijk veel te grote) stoelen. Mijn geheugen is niet zo best maar ik denk dat we deze set zo'n jaar of 12 hebben. Een echte Angby gekocht bij Ikea. Zo'n handige waar je alle hoezen van kunt halen om te wassen en dat wassen hebben we ook een paar keer gedaan. Je kon de hoezen ook los kopen, als extra set en voor de langere levensduur maar daar hadden we geen geld voor dat vonden we niet nodig. Na 6 jaar kregen we spijt dat we geen extra set hadden kunnen kopen, want zoals dat gaat bij onze aankopen, de Angby was uit het assortiment gehaald. Vooral bij de naden gingen de hoezen toch wel slijten. In het begin was dat met de naaimachine wel op te lappen en dan zat het weer een jaar. Maar je moet weten dat we een spring in het veld in ons huishouden hebben en die weet de naadjes weer prima op te rekken. Nu zijn we dan toch zo ver dat het niet meer gaat. En wat doe je dan? Maar weer kijken bij de Ikea, vooral in de Plundra. En dan kom je erachter dat zelfs het meest betaalbare bankje van heel Nederland de Klippan er niet meer is? Help. Wat nu?
Wel nu het volgende: Ik heb een stevig gesprek met mijn naaimachine gehad en hem verteld dat als hij niet meewerkt met het volgende project hij naar de schroothoop zou verdwijnen. Ik hoorde hem slikken en zei : oké, als je maar niet meer van dat goedkope naaigaren gebruikt. O en ik heb me toch een goed alternatief gevonden! Lang leve de Hema. Betaalbaar garen in allerlei kleuren én mijn naaimachine doet het weer! Je snapt het zeker al, ik ben zelf nieuwe hoezen aan het maken. En hier komt stoel nummer 1!

Eerst haal je van 1 stoel alle hoezen af. Die ga je vervolgens allemaal lostornen. Ik heb wel voordat ik dat deed met een stift op allerlei punten cijfers en tekens gezet zodat ik later de hoes als een puzzel weer in elkaar kon zetten. Nou was dat met de kussens niet direct nodig maar wel met het basisdeel van de stoel want die bestaat uit allerlei vreemde bochten en stukjes. De ritssluitingen en klittenband heb ik eruit gehaald en opnieuw gebruikt in de nieuwe hoezen want die zijn nog prima. Van tevoren heb ik geprobeerd in te schatten  uit te rekenen hoeveel stof ik nodig had. Ik heb 7 meter gekocht. Dat lijkt veel maar ik hield maar 3/4 meter over. Je hebt brede panden die niet naast elkaar kunnen. Er zijn wel wat smalle randen die daar dan naast kunnen maar je houdt aan de zijkant wel stof over die je niet voor de stoel kunt gebruiken. Je kunt het je zelf zo duur maken als je wilt. Ik heb meubel/gordijnstof gekocht van € 5,- de meter en ben met 1 stoel wat stof betreft voor € 35,- klaar. Komt alleen nog garen bij. Zoals ik al zei heb ik de klittenband en ritssluiting hergebruikt.

 

 Op de stof en langs de randjes afknippen geen naden aanknippen die zitten al in de "mal". Overal zit 1 cm aan en dat is heel makkelijk naaien.

 

 

Ondertussen ziet de stoel er zo uit:

Het viel allemaal reuze mee en mijn huisgenoten zijn tevreden met het resultaat. Tataaa:

 

weekmenu vastenweek 2 met recept

En dit eten wij in de tweede vastenweek. A.s. donderdag gaan we ook weer over op het groenteabonnement. Het is alweer een poos geleden dat we dat gedaan hebben. Ik wou niet meer vast zitten aan wat anderen voor mij in de tas deden. Maar toch mis ik dat. Nu hebben we zeker te weten de groente van het seizoen, biologisch (dus onbespoten), vaste prijs en soorten die je bij Appie H niet kunt krijgen. En terwijl de vegetarische lasagne van vandaag in de oven staat komt de kleine meid langsgehuppeld en zegt: "het ruikt alweer lekker". Ja, die vasten zijn nog niet zo verkeerd.

• zondag: agvv (aardappels, groente, vegetarisch vlees)
• maandag: lasagne (met het geheime ingrediënt: de wortel! ssst!)
• dinsdag: chili sin carne met quinoa rijst
• woensdag: andijvie-ovenschotel van bij hun.
• donderdag: aardpeertaart (ook van bij hun) met stokbrood en kruidenboter.
• vrijdag: salade van winterpostelein, gebakken aardappel en gebakken kaasplak
• zaterdag: het mag weer: shoarma met pita broodjes en vast heel veel knoflooksaus.

 En dan die lasagne met dat geheime ingrediënt. Mijn gezin houdt niet zo heel erg van groente. En de appelmoestruc hoef je bij geen van allen te doen. Dan doe ik die truc maar met de lasagne. Dat kan overigens alleen als de kleur een beetje wegvalt in de saus, maar het belangrijkste is nog dat de groente geen uitgesproken smaak moet hebben zoals kool en broccoli. Maar de wortel en de courgette gaan prima. Ik zeg wel geheim, zo geheim is het bij ons niet meer, want op een gegeven moment kwam er toch iemand achter, maar met enige uitleg dat ze dit al jaren zo eten en nergens last van hebben wordt het geaccepteerd, mits het maar goed gepureerd wordt. Als de groente goed gaar is dan neem je de ouderwetse stamper en is dat zo gebeurd. Wel eerst afgieten hè!

Derde advent

 Het derde lichtje mag aan.

 Strijkkralen, natuurlijk het stalletje.

 Kleuter kan er ook wat van

 met hartje en poesje

 Kleuter vroeg of wij ook een ster voor het raam mochten. Tuurlijk vooral als hij bij de Plundra van Ikea voor maar € 4,00 ligt.

 De knutsels voor het kinderfeestje van a.s. zaterdag liggen klaar. Hoe vinden jullie ons zangkoor?

En de berenmuts heeft eindelijk oren. Beer mag hem het eerst aan. Zie je twinkeling nog steeds in z'n ogen?

Zo, de uitnodigingen zijn ook eindelijk de deur uit. De cadeaus zijn binnen. De kerstkaarten moeten nog maar even wachten. Was weer een vol weekend.

Geen kastje voor kastje meer maar het ouderwetse huishoudschema

 Afgelopen week was de bovenboel aan de beurt. En wat is nog meer dan bovenboel? Ja hoor, de bovenkant van de kasten. Zo hee, dat is even stofhappen. Maar alles is weer gelucht en gestofzuigd. En wat vond ik weer een leuke dingen kijk maar even mee. Hierboven een peuterknutsel van de Puber zo'n 12 jaar geleden op de Peuterspeelzaal. Hij is al wat stekels kwijt, maar gaat zeker nog niet weg.

 Zo'n 7 jaar later werd deze door de kleuter toen ook peuter op diezelfde speelzaal gemaakt. Wat is blijft wat vaag maar gaat zeker niet weg.

 Foto van een foto. Hier de puber als dreumes.

 Toen de Puber een schoolkind was wilde hij heel graag een DS. Braaf wachten tot je 11 bent. Dat heeft hij gedaan, maar wel eerst zelf een exemplaar van klei gemaakt.

 Ach ja, Maat je 21 schat ik zo.

 Hier had hij schoenmaat 38, maar deze oranje band is met barre voets gehaald.

 Leuk zo'n tekening op de eerste schooldag van een fris nieuw schooljaar. Na een vakantie vol kamperen, struinen door de bossen, zandkastel bouwen aan zee, musea bezoek, en op avontuur bij verschillende boswachterijen, vertelt de Puber (toen nog een jaar of 7) dat hij op zolder computerspelletjes heeft gespeeld.

 Alle felicitaties voor het kleine meisje, nog in hetzelfde mandje als toen. Met eerste slofje. Het andere slofje stond al ergens te wachten op deze zodat ze samen de vitrine in kunnen. Maar nu is de ander er weer vandoor. Voor als ik hem vind: hij zit weer netjes in een doos op de kast.

 Ach ja, alweer 16 jaar.

Ach ja, en deze alweer bijna 46 jaar. Zit nu weer prinsheerlijk op de bank bij de kleuter. Z'n oogjes glimmen ervan.

toppunt van gezelligheid

Met op de achtergrond de cd van Paul de Leeuw en Het Leger des Heils die zingen van Midden in de Winternacht.

kerstkrans

je neemt een krans van stro en bekeedt het met mos en binddraad

dan zet je er takjes die je mooi vindt rondom vast met krammetjes

vervolgens maak je sierappeltjes vast met krammetjes

je kunt onderaan de takjes lang laten en met raffia samenbinden. Daarna bijvoorbeeld aan de voordeur hangen.
Vrolijk kerstfeest!