gouden moment

Lang niet geblogd, veel te veel met school bezig geweest en daar is deze blog niet voor. Maar vanochtend als start van onze vakantie werd ik wakker gezongen door onze dochter. In haar echo microfoon zong zij:
 "Mijn Heer is mijn Herder, Hij is het enige wat ik nodig heb".
Een mooier begin van je vakantie kun je toch niet hebben.

Vrolijk Pasen!

Ook al zitten de feestdagen er al weer bijna op. Het was koud, bitterkoud, om met de woorden van Van Der Hulst te spreken. Vandaag lekker veel buiten gelopen, het was koud maar de zon scheen. Ik voel het zelfs aan mijn gezicht dat de zon toch al wel kracht krijgt.
Pasen en 1 april op dezelfde dag. Ik heb er daardoor eigenlijk geen last van gehad. Ik vanochtend wel op het www en gemene (maar best leuke) 1 april grap tegen. Tegen de kinderen zeggen dat ze paaseieren mogen gaan zoeken terwijl je ze niet verstopt hebt.
Haha!
Maar geen zorgen, tuurlijk hadden wij wel echte paaseieren.

 De puber doet mee, Hij is nl. gek op chocola. Hier vist hij er eentje uit het kopje waarin we vogelvoer hadden zitten. De kopjes zijn goed leeggegeten door de vogels en niet eens stukgevroren.

En hier de buit van de kleine meid. Er wordt een vesting van kussens omheen gebouwd en poes mag meedoen.

En toen gingen we naar een van onze topmusea. Dit is mijn favoriete huisje. In jaren '70 oranje.

 En dit is mijn favoriete naaimachine: Oranje! Als ik die nog eens ergens tegenkom. Maar nu heb ik in ieder geval een foto.

 Dit systeem zal opa bekend voorkomen.

 En door deze dame hebben we natuurlijk weer een heleboel rondritjes gemaakt.

 

Hoe was ons Paasweekend? Veel te kort. En die van jullie?



plakken

Lekker ouderwets zegels plakken. Ditmaal voor een dagje uit.

Het wordt Apenheul.

hosanna hosanna

Hosanna, hosanna
We maken een rij
Hosanna, hosanna
Want de Koning komt voorbij

 Gezegend is Hij
Die komt in de naam
Die komt in de naam van de Heer

Hosanna, hosanna
Hij rijdt door het land
Hosanna, hosanna
Neem een palmtak in je hand

 

Hosanna, hosanna
De vijand opzij!
Hosanna, hosanna
En dan eindelijk weer vrij

 

Hosanna, hosanna
We maken een troon

Hosanna, hosanna
Het wordt allemaal sjaloom

 

Hosanna, hosanna
Maar zie je het niet?
Hosanna, hosanna
Onze Koning heeft verdriet

 



 

 Gezegend is Hij
Die komt in de naam
Die komt in de naam van de Heer

 

Twee jaar geleden stond onze meid in een voorjaarsjasje met de palmpaastak van de kerk. Vorig jaar in een vestje voor uitbundige forsythia. En nu? In dikke winterjas, sjaal en handschoenen. De winterjasmijn bloeit nog. Er komen voorzichtig wat narcisjes doopiepen, maar verder bloeit er nog niets. Had ik op 1 maart bovenstaande sjaal gehaakt met de vraag voor hoe lang dit jaar? Toen konden we nog niet vermoeden dat deze sjaal bijna de hele maand nog verder gedragen zou worden en zelfs al slijtageplekjes krijgt! Een koude Palmpasen dus. Maar het feest is er niet minder om. Opgebeurd met psalm 130 gingen we weer terug naar huis.

 Had ik deze al laten zien? Dit was vorig weekend. Onze meid staat (met schoenen) bovenop de tafel de paasboom te versieren.

 

Hier onze half afgemaakte palmpaastak met vers broodhaantje.

weekmenu's en palmpasen voorbereiden

Ja, het is een drukte vanjewelste. Op school onderwijskundig rapporten schrijven en de gewone rapporten. Muziekexamen afnemen. Zoon begeleiden bij zijn muziekexamen. Tandarts en orthodontist bezoeken. Vergaderen. En zo kan ik nog wel even doorgaan. En dan zijn daar ook nog de vasten. Morgen gaan we de laatste week in. Even een stand van zaken doorgeven. Vorige week geen menu doorgegeven, maar we hebben wel gegeten. Het kwam er bijna iedere dag op neer dat er groente in de wok ging dat op tafel begeleid werd door aardappeltjes, rijst of pasta. En vaak wat smeuïg gemaakt met room of crème fraîche. Deze week al niet veel anders maar ik geef het toch maar door:

* Zondag: aardappels, bloemkool, vegetarische gehaktballetjes.
* Maandag: Groenten uit de wok (zie je wel) met kruiden en rijst.
* Dinsdag: macaroni met kaas
* Woensdag: lasagne met groenten
* Donderdag: ovenschotel van aardappels met schorseneren en room.
* Vrijdag: pannenkoeken (als beloning voor de kinderen want het eten is niet altijd hun favoriet)
* Zaterdag: Alweer een P maar nu van Patat met jawel, biologische kip (en sla).

Deze week staan we voor een probleem uitdaging. De groentetas gaf ons de volgende groenten, kijkt u even mee?

Van links naar rechts: Tomaat(niks mis mee toch?), maar dan, artisjok, koolrabi, knolvenkel en schorseneren. Tja.
Schorseneren zijn lekker. Echt waar! Smaken naar asperges. Eerst heel dun schillen en dan pas wassen anders zit je hele gootsteen onder de blubber. Dan heb je witte stengels die verdacht op asperges lijken en weet je, ze smaken er ook naar. Tomaat daar kan je van alles mee. Maar die andere. Op het www vind ik gelukkig allerlei mogelijkheden. Artisjokken zullen in de pasta verdwijnen en van de koolrabi en de venkel ga ik een salade maken. Ik vind gekookte venkel niet zo lekker, maar rauw met een dressing is wel lekker fris.

En morgen is het Palmpasen. De broodhaantjes zijn er klaar voor. En het huis ruikt weer lekker naar versgebakken brood.

 

Fijn weekend!

paaseieren breien

Iedere avond een ei breien? Het is in ieder geval wat anders dan een ei leggen. En kippen hebben we niet. Maar iedere avond een ei is toch wel wat veel. Je bent er toch wel even mee bezig. Het gele ei is de eerste, gebreid op 4 naalden, die waar ik vroeger al eens sokken op had gebreid. Ik heb de patronen uit dit boek:

Heel leuk boek en het blijkt eigenlijk reuze mee te vallen. ik had het boek van de kerstballen van deze Noorse mannen ook al eens in huis en bracht hem na 3 weken weer terug naar de bieb met het idee aan mij niet besteed. Maar volgens mij heeft het ook met de "flow" waar je in komt. Helemaal besmet geraakt met Pinterest sluipt mijn huis nog voller met knutselmaterialen. Maar ik gebruik ze nu wel. Ik ga hier geen patroon geven daarvoor moet je naar bieb of misschien beter de boekhandel. Ik wil alleen wel als tip meegeven als je deze patronen gaat breien, bal of ei, neem dan 5 naalden ipv 4. De eieren zijn in 4 panelen verdeeld en als je die over 4 naalden verdeeld en met de 5de breit dan is dat veel makkelijker tellen, je kunt zelfs inbreien en het ziet er nog netter uit. Getuige het blauwe ei.

Oké het heeft niet de kwaliteit als uit het boek van de Noormannen, maar ze fleuren hier wel de boel op.
Morgen maar eens naar het tuincentrum. Het is halvasten en tijd om in de kamer te laten zien dat Pasen er toch echt aan komt.

Die wolman

toch. Ik vraag om rondbreinaalden, heeft hij ze precies zoals ik wil. Ik ben paaseieren aan het breien en dat doe ik op de sokkennaalden die ik heel lang geleden al eens gebruikt heb. Maar die paaseieren hebben 4 vlakken. En als je 4 naalden hebt voor 4 vlakken dan.... juist houd je geen naald over om mee te breien. Het was dus een getél van jewelste. Dus ik dacht ik ga gewoon een set van 4 erbij halen en dan heb ik mijn vijfde naald. Nee hoor, mijn onze wolman zei dat hij een set van 5 naalden heeft, ook nog eens korte naalden, ideaal voor paaseieren. Zo!

En dan wil ik toch wel een keer de groentetas showen. "Of hij beviel" vroegen ze mij vandaag in de winkel. Ja zeker, want er zitten groenten in die je zelf niet zo gauw zal kopen en al helemaal niet bij de bekende supermarkt, al is het alleen al omdat ze die groenten niet verkopen. Laatst zou AH schorseneren hebben. Nou, echt niet.

De buit van deze week: veldsla, pastinaak, witte kool, broccoli en rode ui.

Oké ik geef toe dat dit bij AH wel te krijgen is, maar dan zou ik deze week toch geen pastinaak en witte kool gekocht hebben. Als je het in de tas vindt word je toch wel creatiever. Vanavond volgens het weekmenu pastinaak met pesto. Tot nu heb ik nog geen gemopper aan tafel gehad. Behalve van de jongste: "o, maar dat ga ik niet lusten hoor". En nadat ze het heeft geproefd wil ze niet bekennen dat ze het toch lekker vindt en zet dan allemaal spullen rond haar bord zodat wij niet zien dat ze er toch van eet. Ha!

 

En nog een haakbeschrijving. Ook dit patroon is al meerdere keren op het www voorbijgekomen maar dan in het Engels. Ik zal proberen het op z'n Hollands te zeggen hoe ik deze sierbeenwarmers heb gemaakt. Het zijn geen echt warmers want die lopen volgens mij van boven op de voet tot en met en misschien zelfs over de knie. Nee, dit zijn echte showrondjes die net boven je laars uitpiepen. Nou is het al voorjaar, maar het schijnt nog even te gaan winteren en ik had deze in 1 avond af.

Je hebt nodig 1 bol van 100 gram en een bijpassende haaknaald (zie wikkel), ik had weer eens naald 5. Dan haak je een ketting van 24 lossen. Het eerste stokje is 3 lossen en verder haak je in elke losse die je tegenkomt een stokje zodat je een randje van 25 stokjes krijgt. Zo haak je allemaal randjes heen en weer. Totdat je de gewenste breedte rondom je kuit krijgt. Laatste steek werk je af en eventuele draadjes stop je weg. Dan gaan 1 lange zijde (dat wordt de bovenkant) een sierrandje haken. 1halve vaste, 1 vaste, dan op de overgang naar het volgende randje een half stokje, een heel stokje en een half stokje in 1 steek haken, dan weer een vaste en een halve vaste en dan begin je weer opnieuw.

 

Ik hoop dat de foto's het een en ander verduidelijken. Ik heb al een bestelling. Mijn dochter wil ze ook en natuurlijk dan in het roze. Je kunt ze zo wijd en smal maken als je zelf wil door meer of minder randjes te haken. Voor bovenstaande had ik aan 1 bol van 100 gram genoeg. Laars maat 40 en toch wel aardige volle kuiten. Ik weet de wijdte niet, ik neem altijd laarzen die mee rekken of die je zoals hierboven met een riempje kunt verstellen. Zo dan ga ik nu van de beenwarmers weer terug naar de paaseieren.

Fijne dag nog!

Het tellen van de vastenweken

Ja, laten we het daar eens over hebben. Vandaag hebben we de derde zondag in de vastentijd en we hebben volgens onze kalender er al 3 weken op zitten. Beetje verwarrend dus. Dat komt omdat we de halve week na de carnaval vanaf Aswoensdag al aan het tellen zijn gegaan. Onze vierde vastenweek begint nu en de vierde zondag is volgende week. Kunnen we het nog volgen? In ieder geval is het volgend weekend halfvasten en in een aantal plaatsen in het zuiden van ons land wordt dat ook gevierd door de carnaval nog heel even dunnetjes over te doen. Wij doen dat hier een beetje anders. Wij gaan dan lekker naar het tuincentrum en daar een mooie paastak halen en stiekem ook wat nieuwe versiering. En dan gaan we de kamer eens in lentestemming brengen. Maar wat doen we met het tellen van de vastenweken? De eerste (halve) week kunnen we week 0 noemen en dan verder tellen. Je bent tenslotte ook 0 als je wordt geboren en een jaar later ben je. Maar in die periode ben je wel met je eerste jaar bezig. Ach wel ja, laten we lekker verder tellen zoals we begonnen waren. Het vasten is soms al moeilijk genoeg, vooral als je een lange dag hebt gemaakt en de fles wijn blijft dicht zitten. Of als het te vroeg is om naar bed te gaan en je te moe bent nog iets te gaan doen dan is die tv toch wel erg aantrekkelijk. Maar we houden stand. Goed, ik denk dat we eruit zijn, we tellen gewoon verder. Aankomende week is de 4de week en dan mag aankomende zondag de vierde zondag genoemd worden.

Dan hier het weekmenu voor de vierde week:

•  Zondag: agvv, aardappels, groente (prei en broccoli), vegetarisch vlees

• Maandag: Rijst met groente en Chinese kruiden uit de wok

• Dinsdag: Pasta met tomatensaus met tahoe

• Woensdag: Gebakken aardappels met paprika en champignons en Italiaanse kruiden uit de wok met gebakken kaasplakjes

• Donderdag: Patinaak met uien en pesto, pasta

• Vrijdag: Broccolipizza (ik ben benieuwd)

• Zaterdag: wegens succes geprolongeerd: Patat met kip en sla.

En vandaag bij de koffie:

Ik heb me gewaagd aan een recept dat ik gevonden heb op het www in het Engels. Ik moest met een bisquick beginnen. Geen idee wat dat precies is maar ik dacht gewoon het deeg. Dat blijkt ook eigenlijk zo te zijn.  Het is eigenlijk een soort  instant deeg en schijnt in Engelstalige landen gewoon  zo te koop te zijn.  Terwijl ik er mee bezig was leek het op zanddeeg. In het recept stond dat je ook alles meteen bij elkaar kon doen en dat hoef je mij  maar één keer  te zeggen, dus ik heb het volgende bij elkaar gedaan in de mengkom:

3 bekers bloem (als Engelsen kopjes noemen dan is dat ons formaat beker)

1 theelepel bakpoeder

½ beker suiker

½ theelepel zout

1 beker gesmolten boter

4 eieren

2 bekers melk

1 theelepel vanillesuiker

1 beker kokosrasp

Met een (hand)mixer mixen tot je een egaal beslag hebt. Het heeft dan de dikte van cakedeeg.  Dat doe je in een ingevette cakevorm en bak je op 180 graden Celsius. Of 350 graden Fahrenheit zo je wilt. http://www.spirxpert.com/spirxpertnl/temperaturenl.htm Op deze website vind je meteen hoe je graden kunt omrekenen, zo wordt bakken gelijk weer iets educatiefs.

Ik schrok wel van de hoeveelheid beslag dat de vorm in ging. Oei, wat veel en dan te bedenken dat hier bakpoeder en 4 eieren in zitten.  Spannend!

 

 

Maar dat is goed gekomen. Ik denk dat er in de kant en klaar mixen hele andere rijsmiddelen zitten. Het resultaat heeft ook wel wat weg van cake. Best lekker eigenlijk, maar voor de echte zoetekauw mag er wel meer suiker in.

 Fijne zondag!

warme sjaal en de lente is in aantocht

Gisteren leuk gesprekje met de Wolman op de markt. Er werd gevraagd of hij het hele jaar door op de markt zou staan, hij is nl. nog niet zo lang op onze markt. En als je iedere donderdag ziet hoeveel klanten hij heeft dan vraag je je af "Wolman waar was jij al die tijd?" Wij moesten het doen met de wol van de Zebra winkels. We dwalen af. Zijn antwoord was dat hij 's zomers wel minder vaak zou komen omdat de vraag dan afneemt, en om nou met ijsjes te gaan staan, vond hij ook maar niks. Nee dat denk ik ook niet, de Italiaan gaat volgende week weer open. Maar ik verzekerde hem dat ik wel regelmatig langs kom, breien doe ik het hele jaar. Regeren is vooruitzien. Weet je nog de rode trui vorige zomer? Die is deze winter van pas gekomen, want koud was het. En de trui lag klaar. We gaan op de vrijmarkt volgende maand ook weer schaatsen kopen. Regeren is vooruitzien. Over regeren gesproken, onze nieuwe koning is niet zo goed in vooruit zien. Hij kijkt in ieder geval niet door de ogen van zijn onderdanen. 27 april ipv 30 april puh! En dan de verplichte spelletjes op school die weer terugkomen. Is dat democratie? Wraagh! Of hoe een boze leeuw ook mag brullen. Wij willen op 30 april onze rotzooi verkopen! En leuker nog, de rotzooi van een ander kopen!
Affijn tot zover mijn betoog. Ik ben benieuwd of onze wolman het volhoudt. Ik hoop het wel, voorlopig heeft hij nog klanten genoeg. En ze vragen allemaal hoopvol: Bent u er volgende week ook?

Hier dan een stukje van mijn laatste bol van Zeeman Manzee (geen reclame toch?).

 

Gehaakt op naald 12! En patronen van zo'n soort sjaal vind je er honderden op internet. En omdat ik geen patronen kan lezen maar het moet hebben van plaatjes ga ik mezelf nu oefenen in het maken van haakbeschrijvingen. Misschien dat het toch goed komt.

Ik heb zo'n 150 gram wol nodig gehad geschikt voor naald 10. Ik heb eerst gehaakt met naald 10 en vond dat toch wat te strak, dus maar weer uitgehaald en opnieuw begonnen met naald 12.

Haak met naald 12 een ketting van 58 lossen.

Haak voor het eerste stokje 3 lossen en haak vervolgens in de ketting van 58 lossen 58 stokjes. Bij de volgende regel maak je een knoopsgat. Haak 2 stokjes dan een losse en sla een steek over bij het insteken en haak de rij weer verder met allemaal stokjes. De volgende rij allemaal stokjes en bij de vierde weer een knoopsgat, de vijfde alleen stokjes, de zesde met een knoopsgat en de zevende alleen stokjes. En dan is het haken gedaan. Nog even de laatste steek afwerken en eventuele losse draadjes wegstoppen. Dan nog 3 grote knopen aannaaien. Ik heb hele mooie knopen op de markt gekocht. Ik heb me laten vertellen dat ze van bamboehout gemaakt zijn met een geëmailleerd laagje. De knopen zijn duurder dan de wol maar het is wel een mooi geheel geworden. Toch?

O ja, als je de sjaal langer wilt hebben dan begin je gewoon met een langere ketting. Zorg dan wel voor meer materiaal, deze wol ging zo op. En deze sjaal heeft trouwens de maat voor mijn kleine meid. Het zal eens niet.

Veel haakplezier.



menu vastenweek 3

De derde week is alweer ruim halverwege en ik kom nu pas met ons weekmenu. Het is duidelijk dat de vakantie weer voorbij is. In het onderwijs kun je meteen weer vol aan de bak na een vakantie. Acclimatiseren, oftewel bijkletsen met een kop koffie is er echt niet bij hoor. Rustig je lessen voorbereiden ook niet. Maar daar ga ik hier niet verder over uitweiden, daar is dit blog niet voor.
Deze derde week is er vooral een van weer even terug naar de regels die we hebben afgesproken, want in de vakantie hebben we toch wel wat uitzonderingen gemaakt. Vooral het tv kijken en de computerspelletjes zijn maar door de vingers gezien, maar deze week gaan we weer voor het echie. En het was vooral de puber die mij  vandaag eraan hielp herinneren dat ons kleine meisje niet zomaar tv mocht kijken. O ja, da's waar ook. Met het geen aankopen doen viel het ook niet mee, maar het was wel tweedehands. We zijn keurig naar de kringloop geweest, daar hebben we o.a. boeken en cd's gehaald. O wat slap. Dus dat mag. De alcohol valt ook niet mee. Maar daarin zijn we heel sterk, jawel, dat gaat serieus goed. En het vlees missen we niet. Echt niet, we aten het toch al niet zoveel en met al die voedselschandalen van de afgelopen tijd zijn wij helemaal blij dat we geen vlees eten. Heb je al gehoord wat er in Zuid-Afrika in het vlees zit? Nee? Gelukkig maar, dat wil je niet eens weten.
In onze keuken geen misstanden. Lekker vegetarisch. Behalve, ja behalve op zaterdag.

• Zondag: agvv, aardappels, groente (bloemkool), vegetarisch vlees.
• Maandag: gekookte rijst, met sprouty, ui, knoflook, Chinese kruiden uit de wok
• Dinsdag: Tagliatelle met tomaten en ui uit de wok
• Woensdag: Volkoren macaroni met courgette, knoflook, crème fraîche, zout en peper uit de wok
• Donderdag: andijvietaart
• Vrijdag: knolselderij met linzen uit de oven.
• Zaterdag: Jaaaaaaa patat met kip(biologisch!), oké ook wat sla erbij.

Woensdag:

* kook 350 gram volkoren macaroni en ruim water met beetje zout gaar in 7 minuten. Daarna in vergiet uit laten lekken.

* ondertussen: Flinke scheut olijfolie in de wok. Daar twee flinke tenen knoflook bij uitpersen. Twee kleine of 1 grote courgettes in stukjes snijden en in de wok doen. Plakjes champignon erbij. En dan lekker wokken. Voor de smaak peper en zout erbij. Twee lepels crème fraîche erbij. Macaroni erdoor roeren en je hebt weer een vegetarische maaltijd waar geen ophef over komt.