woensdag 27 februari 2013

menu vastenweek 3

De derde week is alweer ruim halverwege en ik kom nu pas met ons weekmenu. Het is duidelijk dat de vakantie weer voorbij is. In het onderwijs kun je meteen weer vol aan de bak na een vakantie. Acclimatiseren, oftewel bijkletsen met een kop koffie is er echt niet bij hoor. Rustig je lessen voorbereiden ook niet. Maar daar ga ik hier niet verder over uitweiden, daar is dit blog niet voor.
Deze derde week is er vooral een van weer even terug naar de regels die we hebben afgesproken, want in de vakantie hebben we toch wel wat uitzonderingen gemaakt. Vooral het tv kijken en de computerspelletjes zijn maar door de vingers gezien, maar deze week gaan we weer voor het echie. En het was vooral de puber die mij  vandaag eraan hielp herinneren dat ons kleine meisje niet zomaar tv mocht kijken. O ja, da's waar ook. Met het geen aankopen doen viel het ook niet mee, maar het was wel tweedehands. We zijn keurig naar de kringloop geweest, daar hebben we o.a. boeken en cd's gehaald. O wat slap. Dus dat mag. De alcohol valt ook niet mee. Maar daarin zijn we heel sterk, jawel, dat gaat serieus goed. En het vlees missen we niet. Echt niet, we aten het toch al niet zoveel en met al die voedselschandalen van de afgelopen tijd zijn wij helemaal blij dat we geen vlees eten. Heb je al gehoord wat er in Zuid-Afrika in het vlees zit? Nee? Gelukkig maar, dat wil je niet eens weten.
In onze keuken geen misstanden. Lekker vegetarisch. Behalve, ja behalve op zaterdag.

  • Zondag: agvv, aardappels, groente (bloemkool), vegetarisch vlees.
  • Maandag: gekookte rijst, met sprouty, ui, knoflook, Chinese kruiden uit de wok
  • Dinsdag: Tagliatelle met tomaten en ui uit de wok
  • Woensdag: Volkoren macaroni met courgette, knoflook, crème fraîche, zout en peper uit de wok
  • Donderdag: andijvietaart
  • Vrijdag: knolselderij met linzen uit de oven.
  • Zaterdag: Jaaaaaaa patat met kip(biologisch!), oké ook wat sla erbij.
Woensdag:
* kook 350 gram volkoren macaroni en ruim water met beetje zout gaar in 7 minuten. Daarna in vergiet uit laten lekken.
* ondertussen: Flinke scheut olijfolie in de wok. Daar twee flinke tenen knoflook bij uitpersen. Twee kleine of 1 grote courgettes in stukjes snijden en in de wok doen. Plakjes champignon erbij. En dan lekker wokken. Voor de smaak peper en zout erbij. Twee lepels crème fraîche erbij. Macaroni erdoor roeren en je hebt weer een vegetarische maaltijd waar geen ophef over komt.

vrijdag 22 februari 2013

voorjaarsvakantie, wij lusten er wel pap van

De puber wilde naar de stad. Oké zei ik welke stad gaat het dit keer worden? Zwolle was zijn antwoord want daar vond hij een winkel met tweedehands computerspelletjes. En tweedehands is toegestaan tijdens de vasten. Hoe slim. Maar moeder knoopt daar altijd weer een educatief eindje aan, dus hup naar het museum en daar vond ik de keuken zoals ik die wil. Vooral de spoelkeuken.

de spoelkeuken met kledingpers.
De salon

de hal

 Weer eenmaal thuis wacht daar onze kleine meid die een grote doos als onderkomen had gevonden en nam de Donald Duckies die we scoorden in de kringloopwinkel graag in ontvangst.
 En verder hebben we veel geknutseld. Er lagen nog poppenkleertjes geknipt te wachten. Ik moest van de week nodig zeggen dat ik niet graag barbiekleertjes maak en zie hier rechts op de foto, een barbiejurkje. Die zat geknipt en wel in een patronenboekje dus vandaag toch maar in elkaar gezet.
 Op de markt keken ze een beetje gek op dat ik vroeg om ouderwetse drukknoopjes. We hebben ook deze hoor en ze wees op doorzichtige plastic knoopjes. Die worden veel meer verkocht en passen overal bij. Precies, en daarom wil ik de ouderwetse.

En hier dan in vol ornaat. Pop en barbie in hun nieuwe jurken. Voor Barbie toch maar een broek erbij maken.

maandag 18 februari 2013

weekmenu vastenweek 2 met recept

En dit eten wij in de tweede vastenweek. A.s. donderdag gaan we ook weer over op het groenteabonnement. Het is alweer een poos geleden dat we dat gedaan hebben. Ik wou niet meer vast zitten aan wat anderen voor mij in de tas deden. Maar toch mis ik dat. Nu hebben we zeker te weten de groente van het seizoen, biologisch (dus onbespoten), vaste prijs en soorten die je bij Appie H niet kunt krijgen. En terwijl de vegetarische lasagne van vandaag in de oven staat komt de kleine meid langsgehuppeld en zegt: "het ruikt alweer lekker". Ja, die vasten zijn nog niet zo verkeerd.

  • zondag: agvv (aardappels, groente, vegetarisch vlees)
  • maandag: lasagne (met het geheime ingrediënt: de wortel! ssst!)
  • dinsdag: chili sin carne met quinoa rijst
  • woensdag: andijvie-ovenschotel van bij hun.
  • donderdag: aardpeertaart (ook van bij hun) met stokbrood en kruidenboter.
  • vrijdag: salade van winterpostelein, gebakken aardappel en gebakken kaasplak
  • zaterdag: het mag weer: shoarma met pita broodjes en vast heel veel knoflooksaus.

 En dan die lasagne met dat geheime ingrediënt. Mijn gezin houdt niet zo heel erg van groente. En de appelmoestruc hoef je bij geen van allen te doen. Dan doe ik die truc maar met de lasagne. Dat kan overigens alleen als de kleur een beetje wegvalt in de saus, maar het belangrijkste is nog dat de groente geen uitgesproken smaak moet hebben zoals kool en broccoli. Maar de wortel en de courgette gaan prima. Ik zeg wel geheim, zo geheim is het bij ons niet meer, want op een gegeven moment kwam er toch iemand achter, maar met enige uitleg dat ze dit al jaren zo eten en nergens last van hebben wordt het geaccepteerd, mits het maar goed gepureerd wordt. Als de groente goed gaar is dan neem je de ouderwetse stamper en is dat zo gebeurd. Wel eerst afgieten hè!





zondag 17 februari 2013

roodkapje little red riding hood


Vandaag waren we weer aan het opruimen schatgraven. Er is van alles wat in de gang en op de trap lag op z'n plek gelegd (alweer, dit is bij ons echt water naar de zee dragen). Bij het alles op de plek leggen was het de zolderdeur die steeds weer dicht viel. Er bleek een oude grammofoonplatenkoffer achter te zitten de deur steeds terug duwde. In die koffer zitten nog een aantal oude grammofoonplaten van mij van vroeger met kinderliedjes en sprookjes. En een van die plaatjes viel wel het meeste op. De kinderen waren dan ook helemaal verbaasd dat daar geluid uit kwam. Een heel dun flapperend stukje vinyl kwam uit een sprookjesboek.
Het boek van Roodkapje (little red riding hood). Dat was lang geleden. Ik heb het plaatje op de grammofoon gelegd met voor de stevigheid een gewone vinylplaat eronder en ja hoor, hij doet het nog. Een echt hoorspel, made in Holland.
Van een kwaliteit zoals die niet meer wordt gemaakt. Gek eigenlijk dat ik vroeger deze plaat zelf keer op keer draaide (ik wist me de geluiden nog precies zo te herinneren) met in dezelfde leeftijd van mijn dochter nu en dat ik er helemaal niet bang voor was. Terwijl ik me nu afvroeg of het niet veel te eng voor haar was. Ik heb het steeds nagevraagd hoor! Maar nee, ze was niet bang. Toch mal dat ik me daar nu als volwassene druk om maak. Maar het was stiekem toch wel erg leuk om te luisteren.
 


 Schattig toch!?

zaterdag 16 februari 2013

wat eten piraten tijdens de vasten

What will pirates eat during lent?
 Er ontstond hier een discussie. Leest deze piraat de krant op z'n kop? Nee natuurlijk niet.
Tijdens de vasten moet je wel eens creatief zijn. Want wat als je piraat alleen maar pasta, worstjes en salami op brood lust en je na 2 keer tosti ook wel eens wat anders wil neerzetten. Nou dan ga je iets aan de vorm doen! Eerlijk is eerlijk, ik zag een piratenb(r)ood/tje voorbijkomen op Pinterest, maar deze hebben we geënterd en er onze eigen draai aangegeven. De patrijspoorten zijn er met een appelboor uitgehaald. Van de afgesneden stukken hebben we de mast en het zeil gemaakt en de zee bestaat uit bolletjes appel en rozijnen. Dit broodjebootje kreeg een heel warm onthaal van de piraat.
En op zondag vasten we niet. De appeltaart staat al klaar!

vrijdag 15 februari 2013

collecteren

We hebben verschillende feesten die gaan over het delen met elkaar. Met Sint Maarten delen we, in eerste instantie het snoep voor wat betreft de kinderen en wij geven kleren weg. De vasten is geen echt feest maar je kan er wel een feest van maken. Meer samen zijn, smartphone aan de kant en samen rummicup spelen bijvoorbeeld. En zoals ik al eerder zei hetgeen we uitsparen aan de minder bedeelden geven.
Vandaag ben ik op pad geweest voor een organisatie waar ik al 30 jaar lid van ben. Ik werd benaderd om te collecteren, ik dacht waarom ook niet. Je kan wel ieder jaar braaf je bijdrage overmaken maar een stap verder is bij de mensen langs te gaan en zo meer mensen te betrekken bij het samen delen.
Ik durf wel te bekennen dat ik er toch wel een beetje tegenop zag want wat kun je allemaal niet aantreffen. Nou ik heb in ieder geval geen opspringende gevaarlijk blaffende honden meegemaakt en geen scheldende mensen. Maar ze waren ook niet allemaal even aardig. Vele deuren bleven ook gesloten maar dat verwonderde mij niets. Het is me nogal niet koud en nat geweest de afgelopen dagen en nu het pad eindelijk weer begaanbaar was trokken er veel mensen op uit om boodschappen te doen. Dus ik wandelde in het zonnetje van de deur tot deur. En hier en daar deed een vriendelijk iemand de deur open en gooide wat geld in de bus. Sommigen stonden al bellend in de deur heftig nee te schudden. En wat vind je van deze: "Ik heb geen klein geld en nu gaat u zeker zeggen dat groot geld ook mag hahaha". Deze vond ik het opmerkelijkst: Er komt iemand naar de deur maakt een handbeweging waar ik uit meen op te maken dat hij bedoelt "wacht even ik ga wat halen", maar na twee minuten wachten valt bij mij het kwartje pas, want nadat hij de tussendeur dichtdeed ging de deur ook niet meer open, hij bedoelde dus:" o nee dat mot ik niet". En zijn buurvrouw dan:" Ja ik zag je al aankomen dat hoeft voor mij niet hoor." Het zullen de aardstralen wel zijn.
De aandoenlijkste was de weduwnaar van 87 jaar die zijn tuin aan het snoeien was en het fijn vond om even te praten. Hij had spijt dat hij niet verhuisd was toen het nog kon en had niemand die hem met zijn snoeiwerk kon helpen. O heremetijd ik was in gedachten al op zoek naar een hulporganisatie, waarom kan mijn puber niet eens een helpende hand uitsteken?
Affijn morgen ga ik bij de hoofdcollectant de inhoud tellen en ben benieuwd wat het nog geworden is. Ik schat € 20,00. Ik zal er mijn eigen zakgeld ook maar bij stoppen.

donderdag 14 februari 2013

menu voor de eerste vastenweek

 
Tjonge, een bord met woorden, dat begint goed.

valentijn

Valentijn
 
Ook al zo'n feest dat iedereen "viert", voor zover je dat viert, en wij dan weer niet. Wij zijn lijkt meer van de oude bijna vergeten feesten. Wat moet je met Valentijn als je je bijna dood werkt en blij bent als de dag weer voorbij is. Dit klinkt heftig, maar werk kan van tijd tot tijd heel zwaar zijn. En dan tellen we onze zegeningen want wij hebben tenminste werk. Dat is tegenwoordig niet meer zo vanzelfsprekend. Maar goed, wij hebben dus geen tijd voor grootse verrassingen. Ik las net op een blog van iemand anders een uitspraak van Moeder Theresa waar ik weer wat van opknapte.
 
 
En zo is het maar net. Ik ben vanochtend dan toch maar meteen bij de kleine meid komen kijken die verwonderd uitriep dat de lucht helemaal roze was. Als dat geen Valentijn is?
 


woensdag 13 februari 2013

aswoensdag

De vasten zijn begonnen. Het meest bijzondere daarvan is dat wij geen traditie van carnaval en het halen van een askruisje kennen. Soms gaan we wel naar een optocht kijken en een enkele keer lopen we de polonaise in ons eigen huis. Maar dit jaar hebben wij geen vakantie en maken op school zelfs toetsen dus onze carnavalstijd is sober en misschien dat we daarom dit jaar moeizaam op gang komen met onze vasten. Maar vanavond dan toch zijn we begonnen met eerst te vertellen waarom we dit doen en met welk doel. We weten het allemaal, bezinning en inkeer, (uit)sparen voor de minder bedeelden en wat dacht je van het milieu, die vaart er ook wel bij als wij soberder leven. Aan tafel hebben we afspraken gemaakt en die hangen nu aan de wc deur.
Het lijkt makkelijker dan het is. Vooral voor de puber is het lastig om tussen het leren door van de beeldschermspelletjes af te blijven. Maar let op! Heb je al gezien dat de lijst van wat wel mag veel langer is? En veel interessanter. Dus de puber kwam vanavond al op het idee om muziek uit een film te gaan bewerken en zelf te gaan spelen. Kijk daar worden we warm van. Inmiddels staat de radio aan en is de tv uit. En na het bloggen ga ik nog even lekker breien want dat valt onder knutselen en bloggen valt onder informatie. Ja, zo komen we er wel. En voor degene die mocht denken dat dit toch wel erg streng is voor 6 weken, voor de kinderen geldt dat ze op zaterdag en zondag vrij zijn en de volwassen in dit gezin van zaterdagavond van 18.00 uur tot zondagavond 18.00 uur. Dus in het weekend gerust een glaasje wijn. En dan het goede doel. We sparen natuurlijk geld uit en dat gaat naar kerk in actie en de kinderen sparen ook (zie rechter lijst) en dat gaat naar de voedselbank hadden ze helemaal zelf bedacht. Wij gaan er weer voor en kijken er erg naar uit.

zondag 10 februari 2013

Sneeuw, licht en weer wat af

 Deze winter is een echte sneeuwwinter. En het licht dat daarbij hoort, heerlijk. Gisterenochtend lag er een dik pak en was 's middags weer weg. Maar wat een verrassing, vanochtend lag het er weer.
En met al dat licht komt er ook extra daglicht in huis. En dan ga ik het liefst achter het naaimachien, want met zoveel licht zie ik veel beter. Vandaag heb ik het vest in een volwassen variant gemaakt. Weet je nog een paar weken terug het poppenjasje? Deze is voor mijzelf, de poppenoma. Zo, weer wat af.


vrijdag 8 februari 2013

an apple a day...

Van de rode katoen heb ik dit appeltje gehaakt. Het is nog een "prototype" haha want ik kan nog helemaal niet zo goed haken. Ik vond op het www alleen een breibeschrijving van een appeltje en ik wilde haken. Na 2 keer proberen is het toch wel aardig gelukt. Volgende keer met ander kleurtje voor steeltje en blaadje. Het appeltje is al in beslag genomen door het meisje hier in huis en het ligt nu tussen de keukenmini's van AH.
 O ja, van de vlinderstof van gisteren heb ik een zomerjurkje geknipt.

donderdag 7 februari 2013

De markt in 20 minuten...

.....en dan ben ik niet langs alle tenten gegaan. Het waren er 2. Want ik had inderdaad maar 20 minuten en daarna nog net aan 5 minuten voor de dichtstbijzijnde supermarkt en dan toch nog 15 seconden te laat bij school aankomen. Maar ik kon dan wel hele mooie lapjes en bolletjes katoen aan de kleine meid laten zien. Want het meeste is toch voor haar en haar poppen bedoeld.
Zie hier de nieuwe voorraad lappen en haak- en breikatoen:
Die paddestoelen hadden we al (2 keer zelfs) maar daar zijn we aan verslingerd, we kunnen er geen genoeg van krijgen. Ik maakte nog net geen sprongetje toen ik bij lappentent aankwam.

zondag 3 februari 2013

regenachtige zondagmiddag en 5 granny's

Huh? 5 oma's? Nee hoor, 5 granny squares. Eindelijk is de roze sjaal af. Tjonge. 2 bolletjes maar en lang dat 2 recht 2 averecht kan duren!

Daarom nu een project dat uit ribbels bestaat én 5 granny squares.
5 granny's van 3 verschillende kleuren op naald 5 heb je zo gehaakt. Daarna met de maassteek aan elkaar vastgenaaid.
En daarna breinaalden nummer 5 gepakt en gaan breien met grijs met 64 steken in de breedte van de 5 granny's en dan in ribbelsteek. Zo, ik heb weer een werkje voor op de gevorderde avond bij de tv. En wat het wordt zie je als het af is , want ik heb weer eens iets leuks gevonden op Pinterest. Ideeën komen niet altijd vanzelf hè? En als ik mijn digitale schrijftablet weer aan de praat heb zal ik hier ook een tutorial voor de granny zetten. Ha, alsof er nog niet genoeg zijn op het www. Maar ja, je wil niet achterblijven hè?

zaterdag 2 februari 2013

Van Michael tot Maria

Sint Michael steekt het kaarsje aan en Maria blaast het uit.
Daarbij vertellen we het verhaal van Vrouw Holle.

Het voorjaar ontwaakt langzaam, het wordt steeds lichter buiten, de natuur komt weer tot leven Rond dit thema worden al van oudsher feesten gevierd en verhalen verteld. Symbool daarbij is een vrouwenfiguur: Demeter uit de Griekse mythologie, Freija uit de Germaanse cultuur, Isis uit de Egyptische cultuur, Vrouw Holle als sprookje, Moeder Aarde met haar wortelkinderen voor de kleuters en voor Christenen, Maria, de moeder van Jezus.
 
Hier varen dan eindelijk onze bootjes. En op de achtergrond klinken nog één keer de Sinterklaas- en Kerstliedjes. Het voorjaar kan nu komen.

2 februari Maria Lichtfeest

The Catholic holiday of Candlemas, on 2 February, is a feast to commemorate the purification of the Virgin Mary and the presentation of baby Jesus. In France, this holiday is called la Chandeleur, Fête de la Lumière, or jour des crêpes.


Het is de traditie dat er op Maria Lichtmis pannenkoeken gegeten worden. Dit wordt uitgedrukt in het gezegde:
Er is geen vrouwtje nog zo arm, of ze maakt haar pannetje warm, al heeft het woord ‘pannetje’ in het oud Nederlands taalgebruik ook nog wel een eigen bijbetekenis.
 
 
Maria-Lichtmis, 2 februari, 1 vol uur langer licht dan op de kortste dag van het jaar,
40 dagen na Kerstmis.
Wie vanavond pannenkoeken eet, zou volgens het volksgeloof het hele jaar door rijk en gelukkig zijn.
Ik zou toch het zekere voor het onzekere nemen...

'Lichtmis donker maakt de boer tot jonker’
'Lichtmis helder en klaar, maakt de boer tot bedelaar’
 
 
Schijnt met Lichtmis de zonne heet,
dan komt er nog veel sneeuw en leed.
Met Lichtmis valt de sneeuw op een warme steen.
Brengt Lichtmis wolken en regen mee,
is de winter voorbij en komt niet meer.
 
 
In februari lengen de dagen 1 uur en 42 minuten 
 
Bron: websites via Pinterest.

vrijdag 1 februari 2013

preparing candlemas part 2

 
Aan het kind gevraagd hoe ze dit jaar Maria Lichtfeest wilde vieren. Zullen we een keer zelf kaarsen maken? Nee. Kaarsen versieren met was dan? Nee. Ik wil bootjes! Natuurlijk, want wij maken altijd bootjes. Dus vanavond  bij onze super walnoten gehaald (lekker hoor!), voorzichtig opengemaakt en daar kleingemaakte kerstboomkaarsjes ingedaan. Wij kopen ieder jaar een doosje kerstboomkaarsjes met kerst. Niet voor de kerstboom, nee, voor de bootjes met Maria Lichtfeest en let maar op straks met witte donderdag kom je ze weer tegen.
 
En lekker dat dat ruikt in huis, uitgeblazen kaarsjes en lucifers.
En vanmiddag een nieuw brouwsel uitgeprobeerd dat ik gevonden heb via Pinterest. Gemaakt van cacao, melk, snufje kaneel en daarbovenop geklopte kokosmelk. En je hebt het goed gehoord hier zit geen suiker in. Daar moet je wel van houden hoor. Als je dit wilt uitproberen en je hebt nog nooit chocomel zonder suiker gedronken dan moet je er toch wel iets van zoetsel in doen. En daarna langzaam gaan afwennen. Veel gezonder. En echt waar, het went!